Äpplepannkaka

Äpplepannkaka
3 dl vetemjöl
1/2 tsk salt
6 dl havremjölk
3 ägg
1 msk flytande margarin (mjölkfritt)
2 äpplen

mjöl + salt i en skål
häll i mjölken under vispning
tillsätt äggen under ytterligare vispning
Häll smeten i en långpanna

Kärna ur äpplena, skiva dem och vänd dem i socker och kanel.
Lägg dem i långpannan (i smeten)

225° i ca 20 minuter