Rödbetsbiffar med löksås

Rödbetsbiffar
2 Rödbetor
2 Morötter
½ Gul lök
½ pkt Veggie Soyafärs Ljus
Ägg (2-3)
Ströbröd
Salt
Peppar
Örter

Koka Soyafärsen enligt förpackningen.
Riv moroten fint och rödbetorna grovt.
Blanda i äggen och ströbröd tills konsistenen blir bra.

Löksås
½ Gul lök
1 pkt Mjölkfri matlagningsgrädde
Soya/Havremjölk
1 msk vetemjöl
Salt
Peppar
Soja

Finhacka och fräs löken. Häll i matlagningsgrädden.
Späd med mjölken, red av med mjöl + vatten till bra konsistens.
Smaka av med salt, peppar och soja.

Tillbehör: Kokt potatis, lingonsylt och smörgåsgurka